新西兰和中国之间的时差取决于是否实行夏令时。
非夏令时:新西兰位于东十二区,而中国北京位于东八区,因此新西兰时间比北京时间快4小时。在这种情况下,当新西兰是晚上21点时,北京时间是晚上21点减去4个小时,即晚上17点。 夏令时:在每年的4月至9月,新西兰实行夏令时,时间拨快1个小时。此时,新西兰与中国的时差变为5个小时。因此,当新西兰是晚上21点时,北京时间是晚上21点减去5个小时,即晚上16点。
新西兰晚上21点对应的北京时间取决于是否实行夏令时。在非夏令时期间,北京时间是晚上17点;在夏令时期间,北京时间是晚上16点。